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代加工中固体饮料和非固体饮料的区别?

admin10小时前大健康产品4

代加工中固体饮料和非固体饮料的区别?

固体饮料与非固体饮料主要区别在于产品形态和执行标准不一样

产品定义的区别:

1、 固体饮料执行按GB/T 29602国家标准定义:用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供冲调或冲泡饮用的固态制品。

2、 非固体饮料,一般指的是液体饮品,饮品或饮料,按分类标准不同,比如植物饮品的执行按 GB/T 31326国家标准定义:以植物或植物提取物为原料,添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工或发酵制成的液体饮料。

形态的区别:

固体饮料通常为固体,粉剂或颗粒较为常见,包装形式一般小袋装、桶装等等。

非固体饮料通常为液体,包装形式一般瓶装、或袋装。

饮用方式的区别:

固体饮料建议冲泡后饮用,非固体饮料无需任何处理可直接饮用,也可以加水稀释再饮用。

储存与运输的区别:

固体饮料含水分较低,体积显著变小,更便于运输和存储;非固体饮料克重上相对较沉,存储一般阴凉处,保质期相比固体饮料更短一些。

其实无论哪种剂型都没有直观可比性,更需要根据我们定制的产品配方要求,包括适宜人群,销售模式等等来选择更适合自己产品的剂型。

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